2023 Vaona “Pegrandi” Valpolicella Ripasso Classico Superiore (Biologisch)

Een krachtige, volle rode wijn uit de Valpolicella-regio in Italië, die bekend staat als een "tussenstap tussen Valpolicella en Amarone".  In onze smaakbeleving absoluut de mooiste Ripasso!

Algemene kenmerken:

Wijnhuis:  Vaona
Druivenrassen:  Corvina (40%) Corvinone (30%) Rondinella (25%) Molinari (5%)
Wijnstreek:  Veneto, Italië
Jaar:  2023
Wijnstijl:  Rood
Alcoholpercentage:  14,0%
Allergenen:  Bevat sulfieten

Proefnotitie:
De wijn biedt geconcentreerde smaken van rijp rood en donker fruit, zoals rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, met tonen van chocolade, specerijen, vanille en een vleugje leer of zoethout. Een licht rokerige neus, mooie tonen en een zeer mooie, lange afdronk.

Drinken bij:
Geschikt bij rood vlees, gevogelte en harde kazen.

Wijnhuis Vaona:
De familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella.

De druiven van Vaona zijn afkomstig van wijngaarden in de heuvels van het Classico-gebied, op ongeveer 200-250 meter boven zeeniveau, met een bodem van kalkhoudend basalt.

Biologisch:
De wijn is gecertificeerd en geproduceerd met respect voor de natuur.