2023 Viña Sastre Rafael Sastre Roble Ribera del Duero D.O.

De Viña Sastre Rafael Sastre Roble Ribera del Duero D.O. 2023 is een rode wijn gemaakt van 100% Tinta del País (Tempranillo) druiven, afkomstig van 17 tot 30 jaar oude, biologisch bewerkte wijngaarden in La Horra (Burgos). De wijn rijpt 6 tot 10 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Algemene kenmerken:

Wijnhuis:  Hermanos Sastre
Druivenrassen:  Temperanillo
Wijnstreek:  Ribera del Duero, Spanje
Jaar:  2023
Wijnstijl:  Rood
Alcoholpercentage:  14,0%
Allergenen:  Bevat sulfieten

Proefnotitie:
De Rafael Sastre is een wijn met een kersenrode kleur en paarse tinten, schoon en helder. In de neus heeft het een hoge intensiteit, met gevarieerde tonen van rood en zwart fruit, gevolgd door geroosterde tonen, specerijen en herinneringen aan edel hout. In de mond is het zacht en fruitig, met een zoete smaak en een frisse en evenwichtige afdronk.

Drinken bij:
Geschikt bij rood vlees, wild, lamsvlees, charcuterie, pasta en rijstgerechten met vlees.

Wijnhuis Hermanos Sastre:
Hermanos Sastre is een van de meest opvallende wijnhuizen van het land. Een familiebedrijf dat de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero voortzet en beschikt over een uitstekende wijngaard met oude wijnstokken, gelegen in het hart van de denominatie. Met handmatig bewerkte Tempranillo-wijnstokken in goblet- en espalierstijl. 

Opgericht in 1992 in het hart van de D.O. Ribera del Duero, in La Hora (Burgos), is Hermanos Sastre een van de belangrijkste ambassadeurs van Ribera del Duero buiten onze grenzen. Het wordt geleid door een familie die al meer dan vijf decennia verbonden is met de wijnwereld en eigenaar is van een waardevolle wijngaard met oude wijnstokken die zich uitstrekt in de nabijheid van de bodega - in de stijl van de Franse 'châteaux' - en die met de grootste zorg wordt onderhouden, waarbij biodynamische landbouw wordt toegepast.

Met de derde generatie aan het roer heeft het wijnhuis Hermanos Sastre de hoogste erkenningen van de internationale kritiek weten te behalen, met wijnen die tot de beste van het land behoren.